Пищу для взрослых тяжело представить без добавления соли и сахара. А как обстоит дело с детской пищей? Можно ли ребенку до 3-х лет употреблять соленые и сладкие блюда? И не принесут ли они вред маленькому растущему организму? Четыре мамы высказались о таком питании.
Первое мнение: К соленой и сладкой пище нужно приучать сразу!
Елена, 27 лет, мама Ильи (1г. 3мес.)
Каждая мама обязательно должна чувствовать, чем кормить своего малыша, в какое время и как. Я понемногу добавляла соль и сахар в каждое блюдо, как только ввела прикорм. Считаю, что соль нужна для поддержания водного-солевого баланса в организме. Ну и без сахара никак!
Сами подумайте, ребенок с самого рождения пьет грудное молоко, которое сладковатое на вкус. Неужели после этого он будет кушать пресную еду?
С 10-месячного возраста мой Ильюша уже ест любые блюда с общего стола, иногда я даже немного перца добавляю. Вот что входит в наш рацион: борщ, харчо, плов, гречка с мясом и овощами, рассольник, пельмени, блины, пирожки, жареная картошка, тушеная картошка с мясом, сыр, печенье и т.п. Мне кажется, если ребенка с детства ограничивать в еде, то когда он вырастет – то наоборот набросится и станет злоупотреблять вредной пищей. Только не нужно сразу на меня набрасываться с укорами, ведь я не говорю о том, чтобы пичкать малыша бесконечными сладостями и поить газированными напитками. Просто я считаю полной ерундой – стоять целыми днями на кухне и готовить котлеты из индейки и брокколи на пару.
Наталья, мама Оли (1г. 11мес.)
Еще будучи беременной я прочитала кучу умных книг и статей и точно решила, что своему ребенку соль и сахар я давать не буду. Но на деле оказалось все намного сложнее. Моя дочь отказывалась кушать такую еду, она выплевывала любое овощное пюре, и домашнее, и покупное различных фирм. И когда я уже совсем отчаялась, решила попробовать подсолить пюре морской солью, было это примерно, в 7 месяцев. Она съела его с удовольствием! Именно с этого момента я поняла — не нужно думать о том, что соль и сахар принесут вред вашему ребенку, ведь они сегодня содержатся везде – в детских йогуртах, баночных пюре из мяса, печенье. Как только Оленьке исполнился годик, мы полностью перевели ее на общий стол. Конечно, в это время нам пришлось немного уменьшить в блюдах соль и сахар и отказаться от острых приправ.
Сейчас дочке почти два года, и я с гордостью могу сказать, что она растет здоровым ребенком. Кариеса у нас нет и проблем с почками тоже. Между прочим, сладкого она сама у нас не выпрашивает, а вот пол года назад очень полюбила соленые огурцы:). Если уж очень хочется – значит ее организму это надо?!
Насчет сахара: многие мои знакомые заменяют сахар на фруктозу, но я лично не сторонник этого. Много читала информации, что фруктоза является концентрированным веществом, а значит, она содержит больше калорий, чем обычный сахар. А это уже может провоцировать ожирение. Так что лучше по старинке – нас растили на соленых супах и сладких кашах – и я буду делать точно также, ведь выросли же мы живыми и здоровыми!
Доктор Комаровский: С какого возраста можно ребенку сахар и соль?
Доктор Комаровский рассказывает, с какого возраста можно давать сахар и соль ребенку:
Мамам на заметку!
Девочки привет) вот не думала, что и меня коснется проблема растяжек, а еще буду писать про это))) Но деваться некуда, поэтому пишу тут: Как я избавилась от растяжек после родов? Очень буду рада, если и вам мой способ поможет...
Другое мнение: Соль и сахар нельзя использовать в детском питании!
Светлана, мама Владислава (4г.) и Арсения (1г.)
Никогда не пойму и всегда буду осуждать тех мамочек, которые в 3 месяца дают своему малышу борщ, в 6 месяцев – колбасу и соленую рыбу, а в год – шоколад, напичканный химическими добавками, при этом они радуются, что их ребенок с таким удовольствием все это ест! Конечно, вышеперечисленное — это крайность, но я считаю, что ребенку до 3-х лет в принципе соль и сахар не нужны.
Некоторые приводят аргумент “так ребенку вкуснее”, но, уважаемые родители, давайте не будем забывать, что вкусовые рецепторы и возможности почек детей нельзя сравнивать со взрослыми. В детском возрасте нет потребности в соли и сахаре!
Яркий пример этому – наша семья. У нас никто не употребляет соль и сахар. Все блюда готовим из свежих и натуральных продуктов. Для взрослых сахар заменяем на стевию, а соль – на порошок ламинарии, из специй используем хорошие пряности. Кстати, здоровое питание и спортивные тренировки способны творить чудеса! Часто на улице посторонние люди принимают меня за старшую сестру моих детей.
Оба моих сына ни разу в своей жизни не пробовали соленую и сладкую пищу, и не просят ее. Это самая главная причина того, что я своих детей с их детсадовским питанием.
Надежда, мама Виолетты (2г. 7мес.)
Моя дочь несколько раз пробовала и соленую, и сладкую пищу с нашего взрослого стола, но обычно я ей готовлю отдельно и только пресные блюда. Общий стол у нас сразу исключен, так как муж у нас грузин и предпочитает острую восточную кухню со всевозможными приправами, аджикой и красным перцем. А у дочки атопический дерматит, поэтому мне нужно быть очень внимательной и осторожной в выборе еды для нее, поскольку пища с солью, сахаром и приправами сразу вызывает обострение заболевания. Хочу немного начать добавлять в блюда соль и сахар только после 3-х лет.
Для меня готовить ребенку отдельно нетрудно. Я стараюсь заготовить заранее побольше котлет и тефтелей из курицы, индейки и кролика, замораживаю их, а потом готовлю на пару в пароварке или мультиварке на пару, добавляю овощи. Остается лишь отварить рис, гречку либо сварить бульон с лапшой, а это тоже не требует много времени и сил. Дочка такую пищу принимает хорошо, за исключением моментов, когда прорезывались зубы, поэтому я считаю, что намеренно улучшать вкус еды для ребенка с помощью соли и сахара не нужно.
В праздничные дни, когда семья собирается вместе, велик соблазн накормить малыша, только знакомящегося с «взрослой» пищей, с общего стола. Что можно дать ребенку от 1 года до 3 лет из праздничного меню, а какие продукты и кушанья ему еще не по возрасту? Чего стоит избегать в питании детей и после 3 лет? Советы для мам.
Блюда для детей после 1 года
Блюда для годовалых детишек должны быть нежными по консистенции, но с мелкими кусочками, на которых кроха сможет отрабатывать свое умение жевать. Среди многочисленных кулинарных приемов выбирайте самые щадящие, чтобы не слишком нагружать пищеварение маленького: варите, тушите, запекайте или готовьте на пару.
К году малыши успевают познакомиться с основными сортами мяса и нежирной рыбы, но если раньше вы предлагали их ему только в виде пюре, то теперь еще и в котлетах (паровых, а не жареных), фрикадельках, запеченных блюдах. Как в любом полноценном обеде, дополнением к ним станет гарнир: в этом возрасте кроха уже сможет оценить и макароны, и крупы (гречку, рис), и, конечно же, всевозможные овощи — свежие (натертые на мелкой, а позже и крупной терке), отварные, тушеные, пропаренные.
На десерт предложите своему лакомке «витаминную» кашу с кусочками овощей, фруктов или сухофруктов, творожную запеканку или пудинг из манной крупы.
Меню для ребенка 1,5-2 лет
Ближе к двум годам кроха понемногу знакомится с блюдами, привычными всем взрослым. Теперь пюре и воздушные суфле можно сделать более редкими гостями на столе малыша, а мясо, овощи и фрукты резать покрупнее. При этом не стоит забывать, что организм ребенка пока готов принять отнюдь не все из того, что появляется на семейном столе. Двухлетнему крохе не подойдут:
- жареные блюда — они раздражают слизистую желудочно-кишечного тракта и содержат чересчур много жира;
- блюда в панировке — по тем же причинам;
- крепкие мясные и рыбные бульоны — в них слишком много концентрированных веществ;
- пряные блюда с уксусом и специями — например, баночная кабачковая и баклажанная икра.
Чтобы обеспечить организм малыша всем необходимым для роста и помочь ему в развитии вкуса, каждый день предлагайте ребенку хотя бы по одному овощу и фрукту из каждой группы.
Синий/фиолетовый:
изюм, виноград, черника, сливы.
Красный:
помидоры, вишня, клубника, красные яблоки.
Желтый/оранжевый:
тыква, манго, персики, морковь, желтые яблоки, батат.
Белый:
картофель, бананы, груши, цветная капуста.
Зеленый:
шпинат, брокколи, зеленая фасоль, зеленый горошек, киви.
Продукты под запретом
Когда ребенок сможет есть то, что приготовлено для всей семьи? — вопрос, который волнует каждую маму. Обычно переход на общий стол происходит после года, при условии, что пища адаптирована к способностям малыша.
Другой вопрос, как выбрать продукты, когда ребенок начинает есть блюда, предназначенные для всей семьи. В первую очередь, не нужно забывать о том, что, несмотря на «солидный» возраст малыша, он по‑прежнему нуждается в особом меню. Именно поэтому и после года ребенку не стоит давать продукты, в безопасности которых вы не уверены, или предлагать слишком «тяжелые» блюда, способные раздражать желудочно-кишечный тракт или вызывать аллергию.
Каких продуктов не должно быть в меню малыша до трех лет?
- Всех видов бульонов.
- Сосисок и колбас, кроме предназначенных для детского питания (полукопченые и копченые изделия не давайте до школы).
- Пшенной крупы, кроме специальной детской каши.
- Творожных десертов и молочных коктейлей промышленного производства (чудо-молока, глазированных сырков, сырковой массы).
- Морепродуктов.
- Шоколада, шоколадных конфет, сладостей в шоколаде, сдобных булочек и печенья (например, курабье).
- Тортов, пирожных с кремом.
Какие продукты остаются под запретом и после трех лет?
- Грибы в любом виде.
- Жирные сорта мяса и рыбы.
- Утки, гуси и их яйца.
- Консервы.
- Острые соусы, горчица, хрен, перец, уксус, натуральный кофе, соки и напитки, приготовленные из концентратов, майонез.
- Паштеты, ливерные колбасы.
- Первые и вторые сухие (сублимированные) блюда.
- Мясное или рыбное заливное.
- Продукты, содержащие пищевые добавки (ароматизаторы, красители искусственного происхождения). Речь идет в том числе о жевательной резинке и чипсах.
- Газировка; напитки с подсластителями и искусственными ароматизаторами и / или вкусовыми добавками.
Некоторые продукты лучше не давать детям вообще. Речь идет о молоке, сметане и твороге, не прошедших пастеризацию и непрокипяченных, о рыбе без термической обработки (например, суши, вобле и др.) и рыбе холодного копчения.
Солить или не солить?
Организму малыша без соли никак не обойтись. При этом его потребности в ней совсем невелики, а вот избыток — совсем небезопасен.
Соль снабжает нас двумя элементами — натрием и хлором. Первый из них особенно важен, потому что поддерживает водный обмен в организме и входит в состав всех его жидких сред: крови, желудочного сока и других. Без участия натрия не обходится работа клеток мышц, сосудов, он помогает поддерживать в рамках нормы артериальное давление. Наш организм «умеет» регулировать уровень содержания натрия: если его не хватает, он «просит» съесть что‑нибудь солененькое, если его много — попить, чтобы вывести излишки наружу.
С проблемой избытка этого элемента современные малыши сталкиваются чаще, чем с его нехваткой, ведь если они и теряют его, то в основном с потом, во время расстройства пищеварения и рвоты. А вот исследования показали, что в нашем рационе слишком много соли. Став «традицией», эта особенность может вызвать у детей в будущем проблемы с обменом веществ, в работе почек, сердца и сосудов. К тому же детскому организму вообще трудно поддерживать правильный баланс минералов в организме, а особенно бороться с их избытком.
Конечно, со вкусовыми пристрастиями малыша придется считаться, но только не сдавайтесь сразу. Если ребенок отказывается есть какой‑либо продукт, предлагайте его снова и снова, экспериментируя с рецептами, меняя способ приготовления, украшая блюдо, добавляя нежгучие специи.
Наша задача — приучить малыша есть в меру соленую пищу. Для этого достаточно соблюдать простые правила.
- Помните, что натрий содержится почти во всех продуктах, которые малыши попробуют за первый год жизни: его много в молочных продуктах, которые составляют основу их рациона, а еще в мясе, злаках и так далее. К тому же потребность в этом элементе у грудничков невелика. Вот почему присаливать пищу детям младше 1 года необязательно. Не зря продукты из линии детского питания либо совсем не содержат соли, либо ее в них немного.
- Когда малыш подрастет, досаливать пищу ему нужно слегка, так, чтобы на ваш вкус она казалась недосоленной.
- Солить пищу лучше в конце варки, когда натрий, содержащийся в исходных продуктах, уже перейдет в блюдо, которое вы готовите.
- Солите пищу в несколько этапов, добавляя соль маленькими порциями.
- Следите за тем, чтобы всяческие соленья, например рыба, а еще колбасы, сосиски, некоторые сорта сыра, которые содержат много соли, появились в рационе малыша не раньше 3 лет.
Обсуждение
Вот странно... но в Турции к примеру всё что тут "нельзя" детям вводять после года:) и криветки с мидиями если все едят, то тоже давали попробовать пару штучек
07.02.2017 11:20:29, OlgA MARIAБредовая статья!
06.12.2016 00:54:14, НастяяСтранно... а почему пшенку нельзя??? Моя дочь есть ее с удовольствием!
а почему, собственно, нельзя рыбу до трех лет, И грибы после трех нельзя?
Ничего не обьясняется, просто список.
Комментировать статью "Меню ребенка от 1 года до 3 лет: запрещенные продукты"
Ребенок от рождения до года. Уход и воспитание ребенка до года: питание, болезни, развитие. После прикорма давала грудь всегда. Меню ребенка от 1 года до 3 лет: запрещенные продукты. Правила прикорма. Сок для малышей - почему и когда. про яблочный прикорм.
Меню ребенка от 1 года до 3 лет: запрещенные продукты. Чего стоит избегать в питании детей и после 3 лет? На 6 вопросов о прикорме отвечает доктор медицинских наук, профессор кафедры госпитальной педиатрии Российского национального исследовательского Расширяем...
Ребенок от 1 до 3. Воспитание ребенка от года до трех лет: закаливание и развитие, питание и болезни, режим дня и развитие бытовых Не нашли то, что искали? Посмотрите другие обсуждения на тему " Питание ребенка, продукты для малышей ": Режим питания и меню для...
На малышей тратится оч.много, дети от 6 до 13 лет моются и чистят зубы из-под палки Раздел: Детские дома (содержание ребенка в детском доме государству обходится). Раздел: Оформление документов ПОСЛЕ (какая сумма тратится на питание детей в детских домах в...
Обсуждение вопросов усыновления, форм устройства детей в семьи, воспитания приемных детей, взаимодействия с опекой, обучение в школе приемных родителей. Дали нам в опеке наконец бумажку, по которой мы можем снимать детское пособие и тратить на нужды ребёнка.
Ребенок от 1 до 3. Воспитание ребенка от года до трех лет: закаливание и развитие, питание и болезни, режим дня и развитие бытовых навыков. Мамочки,подскажите, как вы относитесь к маложирным и обезжиренным продуктам? В питании детей до года, года, ну и вообще...
Обсуждение вопросов усыновления, форм устройства детей в семьи, воспитания приемных детей, взаимодействия с опекой, обучение в школе приемных родителей. Пожалуйста, подскажите как включить такой документ в разные отчеты, ведь продукты приобретены на всех?
Ребенок от рождения до года. Уход и воспитание ребенка до года: питание, болезни Начинать прикармливать малыша можно с овощного пюре или с каш. человек онлайн. Предлагайте новый продукт утром до кормления грудью, чтобы в течение дня отследить...
Ребенок от 1 до 3. Воспитание ребенка от года до трех лет: закаливание и развитие, питание и болезни, режим дня и развитие бытовых Плюс анализ по крови выявил накопительную аллергию на индейку и гречку - казалось бы, самые безаллергенные продукты:((Чем питался...
Меню ребенка от 1 года до 3 лет: запрещенные продукты. Пожалуйста, напишите, что любят/любили ваши дети в возрасте 1, 5 - 2 х Имхо, мясо сложнее всего жевать, для него нужны жевательные зубы, поэтому мясо я измельчала и после года. Чем кормить 1. 5 годовалого...
Меню ребенка от 1 года до 3 лет: запрещенные продукты. Блюда для детей после 1 года. Меню для ребенка 1,5-2 лет. Продукты под запретом. Солить или не солить? В праздничные дни, когда семья собирается вместе, велик соблазн накормить малыша, только знакомящегося...
Меню ребенка от 1 года до 3 лет: запрещенные продукты. Меню для ребенка 1,5-2 лет. Продукты под запретом. Солить или не солить? В праздничные дни, когда семья собирается вместе, велик соблазн накормить малыша, только знакомящегося с «взрослой» пищей, с...
Меню ребенка от 1 года до 3 лет: запрещенные продукты. Плюс анализ по крови выявил накопительную аллергию на индейку и гречку - казалось бы, самые безаллергенные продукты:((Чем питался ребенок от 1, 5 до 3 лет: - каши на воде(с года варила из обычной крупы) со...
про совместимость продуктов. Питание, введение прикорма. Ребенок от рождения до года. Уход и воспитание ребенка до года: питание про совместимость продуктов. Я тут вчера задумалась над совместимостью продуктов. Знаю, что есть такая диета, а точнее правильное...
Меню ребенка от 1 года до 3 лет: запрещенные продукты. Чтобы обеспечить организм малыша всем необходимым для роста и помочь ему в Как накормить ребенка фруктами? Малышу уже 2 года и за все время он не съел ни одного свежего фрукта или овоща.
Опрос – меню деток 8-12 месяцев. Питание, введение прикорма. Ребенок от рождения до года. Уход и воспитание ребенка до года: питание, болезни, развитие. Меню ребенка от 1 года до 3 лет: запрещенные продукты. Для этого достаточно соблюдать простые правила.
Малышу уже годик! Годовалому ребёнку надо покупать конструкторы с крупными деталями и мозаики с крупными фишками (диаметром не меньше 2-х см). Не стоит задерживать Родственники справляли год Меню ребенка от 1 года до 3 лет: запрещенные продукты.
Как накормить ребенка без детского стульчика? Ребенок от 1 до 3. Воспитание ребенка от года до трех лет: закаливание и развитие, питание и Чтобы ребенок научился есть самостоятельно Малыш хочет сам держать ложку? Так тому и быть. Однако не помешает приготовить две...
Меню ребенка от 1 года до 3 лет: запрещенные продукты. Ребенок от 1 до 3. Воспитание ребенка от года до трех лет: закаливание и развитие, питание и болезни, режим дня и развитие бытовых навыков. меню аллергика. поделитесь знаниями, что такое гипоаллергенная...
Меню ребенка от 1 года до 3 лет: запрещенные продукты. У меня две девчонки - 4года и 1 г 8 мес. Обеих выкормила грудью, причем обеих рожала дома, так что к груди первый раз прикладывала в первый час после рождения. что можно есть чтоб прибывало молоко у меня...
Ни одна мама, которая заботится о здоровье своего малыша, не даст ему в пищу чипсы, майонез, консервы, сладкую газировку и подобную вредную еду. Между тем желудочно-кишечный тракт ребенка, не достигшего 3 лет, способен переварить далеко не все продукты, которые родители предлагают детям.
Мы решили прислушаться к советам диетологов и выяснить, какими продуктами не стоит кормить детей этого возраста.
1. Мясные и рыбные бульоны стоит заменить на овощные
При варке в них переходит слишком много экстрактивных веществ, которые раздражают уязвимый желудочно-кишечный тракт ребенка. Так что самым маленьким лучше всего готовить супы на овощном бульоне, а мясо подавать отдельно.
2. Вместо «Докторской» колбасы лучше дать кусочек сыра
Вряд ли найдется мама, которая решит предложить крохе сырокопченую колбасу со шпиком, а вот докторскую колбасу и молочные сосиски многие почему-то считают более безобидным вариантом. И напрасно – в них тоже слишком много жиров, соли и пищевых добавок. Они мешает усваиваться кальцию, который жизненно необходим неокрепшему детскому организму. Вдобавок соль усиливает нагрузку на кровеносную систему. Если не следить за ее потреблением, это приведет к проблемам с сердцем, а в более старшем возрасте - к гипертонии.
В качестве перекуса ребенку можно предложить бутерброд с сыром и маслом. В основной прием пищи - вторые блюда из мяса, курицы с гарниром.
3. Грибы исключаем из рациона
Ни лесные грибы, ни «безобидные» парниковые шампиньоны не стоит готовить детям вплоть до школы. Этот продукт очень тяжело усваивается и может вызвать у ребенка расстройство пищеварения.
4. Рыбу предпочитаем морепродуктам
Малыш с хорошим аппетитом, возможно, не откажется от отварных креветок или кальмаров. Но эти продукты трудно перевариваются и являются сильными аллергенами, следовательно, исключаются из детского и диетического питания.
Черную и красную икру также нельзя давать малышам. Из-за обилия соли и раздражающего действия на пищеварительный тракт она им совершенно не подходит.
И в этом случае, выбор лучше сделать в пользу блюд из рыбы. Ведь, можно постараться и приготовить для малыша вкусное блюдо, которое к тому же будет и очень полезным.
5. Свежие овощи вместо консервированных
Кабачковая икра, оливки, маслины, баночный огурчик – некоторых детей так и тянет на солененькое. Вот только давать ребенку такие блюда диетологи категорически не советуют из-за обилия специй и соли, избыток которой чреват проблемами с почками.
Свежие овощи либо салат из них послужат прекрасной заменой в таком случае.
6. Творог лучше глазированных сырков
В составе этого лакомства – избыток сахара и жиров, ароматизаторы, эмульгаторы, стабилизаторы, а вот собственно творога там гораздо меньше, чем хотелось бы, поэтому выступать заменой этого важного продукта они не могут.
7. Учимся делать мороженое сами
Мороженое входит в рейтинг самых распространенных продуктов-аллергенов. Если у малыша есть непереносимость лактозы, от него лучше отказаться. Эмульгаторы, стабилизаторы, ароматизаторы, растительные жиры – и это еще не весь список компонентов, потенциально опасных для маленького ребенка. Не забывайте и о том, что этот холодный десерт - частая причина летних простуд.
Если все-таки, вам изредка хочется побаловать малыша, возьмите натуральный йогурт, добавитьте при желании в него мелкие кусочки фруктов или ягоды, и заморозьте. Получится домашнее мороженое. Ребенок будет в восторге, а вы не будете сомневаться качестве угощения.
8. Вместо промышленной сдобы - домашняя выпечка
Всевозможные сдобные печенье, вафли, торты, пирожные создают большую нагрузку на неокрепшую поджелудочную железу ребенка. Кроме того, если речь идет о выпечке промышленного производства, это настоящий кладезь не только калорий, но и аллергенов – из-за множества пищевых добавок.
Если и делать выбор, то в пользу домашней выпечки из качественных ингредиентов. И, конечно же, здесь нужно помнить о правиле: чем реже - тем лучше.
9. Шоколад заменяем какао
До 3-х лет детям не стоит давать его. А если в шоколадки или конфеты добавлены искусственные вкусовые компоненты, риск аллергии становится еще выше. К тому же содержащийся в нем теобромин подстегивает нервную систему, вызывая тревогу, рассеянность и бессонницу. Жиры малышам тоже без надобности, да и для желудка это настоящее испытание. Часто в шоколаде можно обнаружить пресловутое пальмовое масло. Молочный шоколад лучше давать детям не раньше 5–6 лет.
Зато в рацион ребенка после двух лет можно включить какао. Начать введение следует с небольшой порции - не больше четверти чайной ложки - для того, чтобы проверить, нет ли у ребенка аллергии на этот продукт. Чем меньше примесей содержит порошок какао - тем более он полезен для детского здоровья.
10. Яблоки и груши - да, экзотические фрукты - нет
Важно помнить, что культура питания должна соответствовать месту, где родился человек. Экзотические фрукты тоже могут навредить детскому организму. Манго, папайя, помело и подобные им плоды способны вызвать у детей пищевое отравление и сильную аллергию. Осторожнее стоит быть с дыней и виноградом. Эти плоды вызывают усиленное газообразование и перегружают поджелудочную железу.
Заменить их стоит яблоками, грушами или другими фруктами, близкими климатической зоне, в которой вы родились и проживаете.
11. С орехами лучше подождать
На какие продукты аллергия у детей встречается чаще всего? Во главе черного списка - арахис. Реакция на него может быть очень болезненной, вплоть до удушья, рвоты и потери сознания. Не стоит забывать, что орехи - чрезвычайно питательный продукт, богатый насыщенными жирами. Детскому организму справиться с ними не просто. Тем более что малыши плохо пережевывают пищу и могут поперхнуться кусочками орехов или повредить ими слизистую.
12. Консервированные фрукты в сиропе заменяем на сухофрукты
Консервированные фрукты в сиропе содержат консерванты и много сахара. Курага, финики, инжир, изюм, чернослив не менее вкусны и при этом полезны. Только необходимо выбирать качественные сухофрукты, которые не подвергались обработке консервантами.
Мама, хочу «щикалатку»!
Кто же из нас, слушая в детстве сказку о стране с кисельными реками и шоколадными берегами, не хотел туда попасть. Эх, хотя бы на часок! Чтобы мама не отбирала лишнюю конфетку, чтобы просто так посиживать, отламывая от берега еще один . Время идет, следующее поколение детишек мечтает о такой волшебно-сладкой стране, а тем временем взрослые задаются вопросом: сладкое для моего ребенка – на пользу или во вред, можно ли давать ребенку до 3 лет шоколад?
Шоколад – любимец всех детей. Это и награда за хорошее поведение, и выражение бабушкиной любви, и угощение для маленькой подружки . С все понятно, педиатры категорически против того, чтобы давать такому малышу шоколад. Только грудное молоко или смесь и разрешенный прикорм. Но как же хочется побыстрее открыть маленькому любимцу еще один вкус жизни! Ну, может быть, на первый день рождения? Ну, может быть совсем маленькую долечку? Кто-то из родителей всячески пытается отодвинуть встречу ребенка с шоколадом. А кто-то наоборот, дает малышу сладости, чтобы он не чувствовал себя ущемленным или обиженным в то время, когда его товарищи по песочнице с удовольствием уплетают очередную конфету.
Давайте рассмотрим такой вопрос как «можно ли давать детям до 3 лет шоколад»:
Взрослым нужно иметь в виду, ребенку от года до трех лет в день можно употреблять не более 40 граммов сахара в день . Знакомство ребенка со сладким лучше не начинать с шоколада. Он содержит жиры, которые трудно усваиваются организмом, тем более детским. Кроме того, он создает существенную нагрузку на поджелудочную железу и желудок. У малыша до трех лет желудочно-кишечный тракт не достаточно развит, поэтому не может переварить такой тяжелый продукт. Очень часто это может стать причиной аллергических реакций.
Поэтому детям, склонным к аллергии, а также имеющим заболевания поджелудочной железы, шоколад противопоказан даже в малых количествах , так как может вызвать обострение заболевания. Если ребенок здоров и проявляет интерес к шоколаду, с трех лет можно начать давать белый и молочный, но в очень ограниченном количестве. Давать попробовать ребенку горький шоколад можно только после пяти лет. Спешка в этом деле не нужна, так как употребление такого вкусного, но коварного продукта как шоколад, может вызвать самые неприятные последствия: крапивницу, зуд, тошноту, боль в желудке и даже проблемы со стулом.
Питание ребенка после года отличается тем, что он начинает кушать то, что приготовлено для всей семьи. Но, родителям не стоит забывать о том, что есть продукты, которые нельзя давать детям до 3 лет. К ним относятся те продукты, в безопасности которых Вы не уверенны, а также «тяжелые» для организма, способные раздражать желудочно-кишечный тракт и вызывать аллергию.
Какие продукты нельзя давать детям до 3 лет? Давайте остановимся на них подробнее.
1. Наваристые бульоны.
2. Колбасы, сардельки и сосиски, не предназначенные для детского питания.
3. Торты и пирожные с кремом.
4. Творожные десерты и молочные коктейли промышленного производства. Сюда относятся сырковые массы и глазированные сырки.
5. Морепродукты.
6. Шоколад (шоколадные конфеты, сладости в шоколаде).
7. Сдобные булочки и печенье.
Продукты, которые остаются под запретом и после 3 лет?
1. Грибы в любом виде. Они тяжело усваиваются организмом.
2. Консервы. Сюда не относятся специальные детские консервы, а только консервы для «взрослых», например, рыбные.
3. Жирные сорта рыбы и мяса.
4. Мясо утки и гуся. Эти виды мяса содержат жиры, которые сложно перевариваются и усваиваются. Сюда же относится и баранина.
5. Промышленные паштеты.
6. Хрен, перец, острые соусы, горчица, уксус.
7. Натуральный кофе.
8. Соки и напитки, приготовленные из концентратов.
9. Мясное или рыбное заливное.
10. Майонез и кетчуп.
11. Продукты, содержащие вредные пищевые добавки (красители, ароматизаторы, усилители вкуса). В том числе и чипсы, жевательную резинку.
12. Газированные напитки.
13. Копчености. В них содержится большое количество соли, которая задерживает жидкость в организме и чаще всего они готовятся с помощью такого химического вещества, как «жидкий дым», а он негативно влияет на работу мозга.
14. Фаст-фуд. О том, насколько он вреден и чем, читайте здесь.
15. Продукты, которые продаются в вакуумной упаковке. Они подвергаются специальной химической обработке для длительного хранения.
16. Дыню и виноград. Они увеличивают нагрузку на поджелудочную железу и повышают газообразование.
17. Мороженое. Имеет повышенный уровень жирности, содержит различные сахара, вредные добавки, способные вызвать аллергию.
18. Овощные соленья (маслины, оливки, кабачковая икра, баночные огурцы и помидоры). Давать такие продукты детям диетологи категорически не советуют из-за обилия в них соли и специй.
Многие из этих продуктов не рекомендуется кушать не только детям, но, и взрослым. Кроме того, нужно помнить и о том, что дети во всем наследуют родителей и повторяют за ними. Поэтому, если мы хотим запретить что-то им, сначала нужно пересмотреть свой рацион.
Отдельно хочется обратить внимание на перечень продуктов, которые вызывают аллергию у детей:
1. Морепродукты. Сюда относятся кальмары, креветки, мидии, устрицы, черная и красная икра. Это очень сильные аллергены.
2. Орехи. Довольно часто встречается аллергия на орехи.
3. Красная рыба.
4. Красные яблоки.
5. Цитрусы и экзотические фрукты.
6. Такие ягоды, как клубника, земляника, ежевика, малина, черная смородина.
7. Мед.
Солить или не солить?
Организму ребенка без соли не обойтись. В соли содержатся два полезных элемента – это натрий и хлор. Но, потребность в ней не велика, а вот избыток — совсем небезопасен.
Задача родителей — приучить кроху кушать в меру соленую пищу.
А напоследок видео о продуктах, которые не стоит давать детям до 3 лет:
